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中南米

種類:
図書
責任表示:
山本紀夫責任編集
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2007.3
著者名:
山本, 紀夫(1943-) <DA05641261>  
シリーズ名:
世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 13 <BA64137825>
ISBN:
9784540070013 [4540070010]  CiNii Books  Calil
注記:
参考文献あり
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1 図書 世界の食文化

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

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7 図書 元気な赤ちゃんを生むためのマタニティ栄養読本

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2 図書 聞き書奈良の食事

日本の食生活全集奈良編集委員会, 藤本, 幸平, 角山, 美穂(1956-), 新田, 美幸(1956-), 山口, &hellip;

農山漁村文化協会
8 図書 ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争

山本, 紀夫(1943-)

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3 図書 世界の発酵食をフィールドワークする

横山, 智(1966-), 藤本, 武(1967-), 山本, 宗立(1980-), 砂野, 唯(1984-), 平田, 昌弘(1967-), 山﨑, &hellip;

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9 図書 ジャガイモとインカ帝国 : 文明を生んだ植物

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4 図書 聞き書宮崎の食事

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10 図書 トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」

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11 図書 インカの末裔たち

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6 図書 聞き書佐賀の食事

日本の食生活全集佐賀編集委員会, 原田, 角郎, 馬場, 春美(1940-), 辻, ふさ子(1920-), 山本, &hellip;

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12 図書 たべる

山本, 茂(1940-), 松村, 智明(1960-), 宮田, 省一(1942-)

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