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食の安全とリスクアセスメント

種類:
図書
責任表示:
熊谷進, 山本茂貴共編
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 2004.4
著者名:
ISBN:
9784805845226 [4805845228]  CiNii Books  Calil
注記:
参考文献あり
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1 図書 食品の安全を創るHACCP

山本, 茂貴, 小久保, 彌太郎, 小沼, 博隆, 熊谷, 進

日本食品衛生協会
7 図書 食の安全と安心の経済学

中嶋, 康博(1959-)

コープ出版
2 図書 食品のリスクアナリシス

山本, 茂貴(食品衛生), 山崎, 省二

オーム社
8 図書 現代産業のリスクアセスメント

丹羽, 雄二, 吉川, 榮和(1942-), 下田, 宏

コロナ社
3 図書 ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

畝山, 智香子

化学同人
9 図書 食の安全と企業戦略 : 食品安全基本法と食生活への貢献

亀和田, 光男(1922-), 森地, 敏樹(1931-), 小林, 登史夫

幸書房
4 図書 生食のおいしさとリスク

一色, 賢司

エヌ・ティー・エス
10 図書 食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして

食品表示検定協会, 日本食品管理・情報研究会

ダイヤモンド・フリードマン社, ダイヤモンド社 (発売)
5 図書 どうする?食の安全

渡辺, 雄二(1954-)

青木書店
11 図書 食のリスクを問いなおす : BSEパニックの真実

池田, 正行(1956-)

筑摩書房
6 視聴覚資料 食の安全と私たち [映像資料]

毎日EVRシステム

大修館書店
12 図書 食の安全を守る規制と貿易 : これからのグローバル・フード・システム

Josling, Timothy Edward, 1940-, Roberts, Donna H., Orden, David, 塩飽, 二郎(1932-)

家の光協会