著者典拠情報

著者標目形：
熊谷, 進||クマガイ, ススム
属性：
Personal
日付：
1947
から見よ参照形：
Kumagai, Susumu
注記：
SRC:食の安全 : 遺伝子組み換え食品,残留農薬,BSE,環境ホルモンから衛生管理,情報開示まで / エヌ・ティー・エス編集企画部編(エヌ・ティー・エス, 2003.1)
1998-東京大学大学院農学生命研究科教授、農学博士
微生物と微生物毒素の研究、HACCPに関する著書多数
著者典拠ID：
DA13850981


1.

図書
図書
1. 食の安全とリスクアセスメント
熊谷進, 山本茂貴共編
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2004.4
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 獣医公衆衛生学. 第3版
高島郁夫, 熊谷進編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 2004.11
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 食品の安全を創るHACCP
山本茂貴 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2003.8
所蔵情報: 図書館