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オックスフォード食品・栄養学辞典

種類:

図書

責任表示:

Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳

出版情報:

東京 : 朝倉書店, 2002.11

著者名:

ISBN:

9784254610390 [4254610394]

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その他の標題:	Oxford dictionary of food & nutrition A dictionary of food and nutrition 食品・栄養学辞典 : オックスフォード
主題:	栄養--辞典; 食品--辞典
分類・件名:	NDC8 : 498.5 NDC9 : 498.5 BSH : 食品 -- 辞典 BSH : 栄養 -- 辞典 MESH : Nutrition -- Dictionary MESH : Food -- Dictionary
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	オックスフォードショクヒン・エイヨウガクジテン
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンエイヨウガクジテン : オックスフォード
TTLL:	mul
著者名ヨミ:	イガラシ, オサム
言語:	日本語; 英語
形態:	iv, 414p ; 22cm
書誌ID:	BA59716470

内容紹介

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目次情報

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