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発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで. 新版

種類:
図書
責任表示:
一島英治著
出版情報:
東京 : 裳華房, 2002.10
著者名:
一島, 英治(1934-) <DA00041121>  
シリーズ名:
ポピュラーサイエンス ; 249 <BN02381465>
ISBN:
9784785387495 [4785387491]  CiNii Books  Calil
注記:
参考書: p201-208
奥付の版表示: 新版第10版
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