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フランス食の事典

種類:
図書
責任表示:
日仏料理協会編
出版情報:
東京 : 白水社, 2000.10
著者名:
日仏料理協会 <DA09108990>  
ISBN:
9784560039953 [456003995X]  CiNii Books  Calil
注記:
編者: 宇田川政喜ほか
巻頭: 主要参考文献
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7 図書 フランス料理と美食文学

Gillet, Philippe, 宇田川, 悟(1947-)

平凡社
2 電子ブック フランス伝統料理と地方菓子の事典

大森由紀子

誠文堂新光社
8 図書 料理の事典

河野, 友美(1929-)

医歯薬出版
3 図書 フランス : フランス料理

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情報センター出版局
9 図書 フランス文化事典

田村, 毅(1943-), 塩川, 徹也, 西本, 晃二(1934-), 鈴木, 雅生(1971-)

丸善出版
4 図書 フランス料理

Lery, François, 小松, 妙子

白水社
10 図書 読む事典フランス

菅野, 昭正(1931-)

三省堂
5 図書 フランス料理

田中, 徳三郎(1899-1977)

光生館
11 図書 フランス革命事典

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みすず書房
6 図書 標準フランス料理

山本, 直文(1890-1982)

白水社
12 図書 フランス語日本紹介事典 : JAPAPEDIA

アイビーシーパブリッシング株式会社, 西村, 亜子

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