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ヨーロッパの食文化

種類:
図書
責任表示:
マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳
出版情報:
東京 : 平凡社, 1999.9
著者名:
シリーズ名:
叢書ヨーロッパ <BN12006101>
ISBN:
9784582476354 [458247635X]  CiNii Books  Calil
注記:
文献一覧: p313-328
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南, 直人(1957-)

講談社
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佐藤, 彰一(1945-), 樺山, 紘一(1941-), 永井, 一郎(1939-), 井上, 浩一(1947-), 高山, 博(1956-), 後藤, &hellip;

岩波書店
2 図書 中世の食卓から

石井, 美樹子(1942-)

筑摩書房
8 図書 ヨーロッパの中世

池上, 俊一(1956-), 河原, 温(1957-)

岩波書店
3 図書 中世の食生活 : 断食と宴

Henisch, Bridget Ann, 藤原, 保明(1946-)

法政大学出版局
9 図書 ヨーロッパの成長 : 11-15世紀

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Cosman, Madeleine Pelner, 加藤, 恭子(1929-), 和田, 敦子(1945-)

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岩波書店
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樺山, 紘一(1941-), 和田, 久士(1947-), 伊藤, 大介(1956-), 片木, 篤(1954-), 高橋, 豊子(1950-), 中林, &hellip;

講談社
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12 図書 政治的検閲 : 19世紀ヨーロッパにおける

Goldstein, Robert Justin, 城戸, 朋子(1936-), 村山, 圭一郎

法政大学出版局