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酒と酢 : 都市から農村まで

種類:
図書
責任表示:
日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
出版情報:
東京 : 中央公論社, 1998.11
著者名:
シリーズ名:
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 5 <BA3914963X>
ISBN:
9784124901399 [4124901399]  CiNii Books  Calil
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1 図書 酢・酒と日本の食文化

日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」

中央公論社
7 図書 師崎屋諸事記 : 尾張国名古屋納屋町肥物問屋高松家史料

日本福祉大学知多半島総合研究所, 斎藤, 善之(1958-), 高部, 淑子

校倉書房
2 図書 酢造りの始まりと中埜酢店

日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」

中央公論社
8 図書 酒が語る日本史

和歌森, 太郎(1915-)

河出書房新社
3 図書 道具と技術

日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」

中央公論社
9 図書 半島

Gracq, Julien, 1910-, 中島, 昭和(1927-), 中島, 公子

白水社
4 図書 海と川 : 船がつなぐ世界

日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」

中央公論社
10 図書 半島

井上, 靖(1907-1991)

有紀書房
5 図書 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化

日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」

中央公論社
11 図書 文字がつなぐ : 古代の日本列島と朝鮮半島

国立歴史民俗博物館

国立歴史民俗博物館
6 図書 知多半島の歴史と現在

日本福祉大学知多半島総合研究所

校倉書房
12 図書 房総半島

菊地, 利夫(1916-)

古今書院