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食品コロイド入門

種類:
図書
責任表示:
Eric Dickinson著 ; 藤田哲, 山本由喜子訳
出版情報:
東京 : 幸書房, 1998.9
著者名:
ISBN:
9784782101599 [4782101597]  CiNii Books  Calil
注記:
監訳: 西成勝好
参考図書: 各章末
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