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臨床調理学

種類:
図書
責任表示:
豊川裕之, 川端晶子編著
出版情報:
東京 : 建帛社, 1997.4
著者名:
シリーズ名:
21世紀の調理学 ; 5 <BN15117608>
ISBN:
9784767964058 [4767964059]  CiNii Books  Calil
注記:
共著: 中村丁次ほか
参考文献: 各章末
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