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キノコの科学

種類:
図書
責任表示:
菅原龍幸編
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1997.3
著者名:
菅原, 竜幸(1931-) <DA02913194>  
シリーズ名:
シリーズ《食品の科学》 <BN03904172>
ISBN:
9784254430424 [4254430426]  CiNii Books  Calil
注記:
文献: 各章末
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1 図書 きのこの基礎科学と最新技術

きのこ技術集談会編集委員会

農村文化社
7 図書 キノコの教え

小川, 眞(1937-)

岩波書店
2 図書 キノコの化学・生化学

水野, 卓(1931-), 川合, 正允(1935-)

学会出版センター
8 図書 きのこの一生

堀越, 孝雄(1943-), 鈴木, 彰(1947-)

築地書館
3 図書 図解キノコの栽培百科

農耕と園芸編集部

誠文堂新光社
9 図書 きのこの利用

川合, 正允(1935-)

築地書館
4 図書 キノコとカビの生物学 : 変幻自在の微生物

原田, 幸雄(1939-)

中央公論社
10 図書 キノコの事典

中村, 克哉(1918-)

朝倉書店
5 図書 キノコの本

松川, 仁

丸善
11 図書 きのこの遺伝と育種

衣川, 堅二郎(1929-)

築地書館
6 図書 きのこ学

古川, 久彦(1928-)

共立出版
12 図書 信州きのこ百科

田中, 豊雄, 信州きのこ研究会

信濃毎日新聞社