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Freezing of fresh foods. 3rd completely rev. & augm. ed

種類:
図書
責任表示:
by Donald K. Tressler and Clifford F. Evers
出版情報:
Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1957
著者名:
シリーズ名:
The freezing preservation of foods ; v. 1 <BA16689638>
注記:
Includes bibliographies and index
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1 図書 Freezing of precooked and prepared foods

Tressler, Donald Kiteley, 1894-, Evers, Clifford F.

AVI Pub. Co.
7 図書 The properties of fresh concrete

Powers, Treval Clifford, 1900-

Wiley
2 図書 The freezing preservation of fruits, fruit juices, and vegetables

Tressler, Donald Kiteley, 1894-, Evers, Clifford F.

Avi Pub.
8 図書 Guide pratique de l'entreposage frigorifique = Practical guide to refrigerated storage

International Institute of Refrigeration

Pergamon Press
3 図書 Food technology, the world over

Peterson, Martin S., Tressler, Donald Kiteley, 1894-

Avi Pub. Co.
9 図書 食品の加工と貯蔵

桜井, 芳人, 藤巻, 正生(1917-)

光生館
4 図書 Food preparation studies

Child, Alice M., Niles, Kathryn B., Kolshorn, Agnes

John Wiley
10 図書 シヨクリヨウ ガイチユウ ノ セイタイ ト ボウジヨ

ハラダ トヨアキ

コウリン シヨイン
5 図書 Manual of food preservation

Gatchell, Dana King

Edwards brothers
11 図書 The global political economy of food

Hopkins, Raymond F., Puchala, Donald James, 1939-

University of Wisconsin Press
6 図書 The freezing preservation of foods

AVI Pub. Co.
12 図書 Microscopic fresh water life

Plaskitt, F.J.W.

Chapman & Hall