- Rohen, Johannes W. (Johannes Wilhelm) (2)
- 江藤, 盛治 (2)
- 養老, 孟司(1937-) (2)
- Anthony, Catherine Parker, 1907- (1)
- Dietrichs, Espen (1)
- Faller, Adolf (1)
- Gosling, J. A. (John Arthur), 1939- (1)
- Hurlen, Petter (1)
- Kahle, W. (Werner) (1)
- Köph-Maier, Petra (1)
- Leonhardt, Helmut, 1918- (1)
- Lütjen-Drecoll, Elke (1)
- Olivier, Georges, 1912- (1)
- Platzer, Werner (1)
- Schumacher, Gert-Horst (1)
- Toverud, Kari C. (1)
- Weineck, J. (Jürgen) (1)
- Wolf-Heidegger, G. (Gerhard) (1)
- 三木, 成夫(1925-1987) (1)
- 井上, 貴央 (1)
- 伊藤, 明(1955-) (1)
- 佐藤, 達夫(1937-) (1)
- 加藤, 征治 (1)
- 坂井, 建雄 (1)
- 坂井, 建雄(1953-) (1)
- 増田, 弥生(1961-) (1)
- 大内, 弘(1915-) (1)
- 小川, 鼎三(1901-1984) (1)
- 山内, 昭雄(1935-) (1)
- 岡本, 道雄(1913-) (1)
- 岡田, 昌義(1936-) (1)
- 島田, 雅彦(1961-) (1)
- 嶋井, 和世(1919-) (1)
- 平澤, 興(1900-1989) (1)
- 後藤, 仁敏(1946-) (1)
- 日野原, 重明(1911-) (1)
- 有働, 正夫 (1)
- 松村, 讓児 (1)
- 桜木, 晃彦 (1)
- 森, 優 (1)
- 森, 富 (1)
- 森, 於菟(1892-1967) (1)
- 横地, 千仞(1918-) (1)
- 海藤, 俊行 (1)
- 牛木, 辰男 (1)
- 神奈川県栄養士養成施設協会カリキュラム研究会 (1)
- 窪田, 金次郎(1923-) (1)
- 竹内, 孝仁(1941-) (1)
- 細川, 宏(1922-) (1)
- 芦澤, 玖美(1939-) (1)
- 越智, 淳三 (1)
- 遠山, 正彌(1947-) (1)
- 酒井, 恒(1928-2008) (1)
- 金子, 丑之助(1903-) (1)
- 関, 泰志 (1)
- 阿部, 正和(1918-) (1)
- 高田, 明和(1935-) (1)
- 高辻, 功一 (1)