- 粕渕, 宏昭 (3)
- 上垣, 守国 (1)
- 中村, 善右衛門 (1)
- 中村, 紀子(1943-) (1)
- 中田, 謹介 (1)
- 久田, 幸子(1941-) (1)
- 井上, 彌平(1931-) (1)
- 児島, 如水 (1)
- 児島, 徳重 (1)
- 堀越, 昌子 (1)
- 小西, 篤好 (1)
- 平塚, 久子(1954-) (1)
- 徳永, 光俊 (1)
- 成田, 重兵衛 (1)
- 日本の食生活全集滋賀編集委員会 (1)
- 松村, 敏(1955-) (1)
- 森, 真由美(1960-) (1)
- 橋本, 鉄男(1917-1996) (1)
- 田中, 耕司 (1)
- 田辺, 愛子(1952-) (1)
- 秋永, 紀子(1949-) (1)
- 竹尾, 和子(1928-) (1)
- 荒木, 幹雄(1932-) (1)
- 高橋, 静子(1941-) (1)
- 鷦鷯, 由美子(1945-) (1)