- 佐伯, 安一 (4)
- 五十嵐, 篤好(1790-1860) (1)
- 伊藤, 曙覧(1926-) (1)
- 佐藤, 常雄(1948-) (1)
- 堀田, 良(1925-) (1)
- 塩原, 紘栄(1940-) (1)
- 宇尾, 陽子(1936-) (1)
- 宇田, 秋子(1938-) (1)
- 寺沢, 直興(1751-1831) (1)
- 小西, 絹江(1936-) (1)
- 山口, 賢俊(1903-) (1)
- 山澤, 学 (1)
- 平野, 哲也(1968-) (1)
- 徳永, 光俊 (1)
- 日本の食生活全集富山編集委員会 (1)
- 杉本, 邦子(1947-) (1)
- 森田, 重信(1784-1862) (1)
- 橋本, 芳契 (1)
- 橋詰, 久幸 (1)
- 江藤, 彰彦 (1)
- 清水, 隆久(1926-) (1)
- 玉川, 信明(1930-) (1)
- 石崎, 直義 (1)
- 石畝, 弘之 (1)
- 福田, 邦子(1945-) (1)
- 藤塚, 由紀子(1942-) (1)
- 長井, 真隆(1931-) (1)
- 高橋, 武子(1930-) (1)