- 向山, 雅重(1904-1990) (8)
- 五来, 重(1908-1993) (1)
- 伊藤, 徳(1923-) (1)
- 伊藤, 良吉(1941-) (1)
- 向山, 雅重 (1904-1990) (1)
- 和木, かね子(1925-) (1)
- 土屋, 喜恵子(1936-) (1)
- 大森, 惠子(1948-) (1)
- 太田, 春子(1932-) (1)
- 小野寺, 正人(1937-) (1)
- 山田, 安子(1934-) (1)
- 山路, 興造(1940-) (1)
- 志羅山, 頼玄(1901-) (1)
- 新井, 恒易(1912-) (1)
- 日本の食生活全集長野編集委員会 (1)
- 本田, 安次(1906-2001) (1)
- 松浦, 康麿(1920-) (1)
- 森口, 雄稔(1934-) (1)
- 沼, 賢亮(1940-) (1)
- 田中, 義広(1921-) (1)
- 米山, 由子(1938-) (1)
- 西田, 啓一 (1)
- 鈴木, 光代(1942-) (1)
- 須藤, 功(1938-) (1)
- 高木, 啓夫(1933-) (1)