- 清水, 隆久(1926-) (10)
- 佐藤, 常雄(1948-) (2)
- 村松, 標左衛門(1762-1841) (2)
- 「日本の食生活全集石川」編集委員会 (1)
- 中島, 康雄(1927-) (1)
- 中池, 節子(1946-) (1)
- 中谷, 治子(1918-) (1)
- 乾, 瑠璃子(1930-) (1)
- 五十嵐, 篤好(1790-1860) (1)
- 伊藤, 正作(1779-1864) (1)
- 佐伯, 安一 (1)
- 加納, 弘子(1947-) (1)
- 加賀藩改作御役所 (1)
- 吉田, 恵子(1949-) (1)
- 土屋, 又三郎(1642-1719) (1)
- 堂前, 昭子(1932-) (1)
- 太田, 礼子(1945-) (1)
- 守田, 良子(1932-) (1)
- 寺沢, 直興(1751-1831) (1)
- 山澤, 学 (1)
- 平野, 哲也(1968-) (1)
- 徳永, 光俊 (1)
- 森田, 重信(1784-1862) (1)
- 橋詰, 久幸 (1)
- 江藤, 彰彦 (1)
- 浜崎, やよい(1929-) (1)
- 米原, 寛(1943-) (1)
- 若林, 喜三郎(1908-) (1)
- 藤野, 立恵(1939-) (1)
- 輪違, 弘子(1936-) (1)
- 高柳, 茂子(1937-) (1)
- 鹿野, 小四郎(1655-1710) (1)