- 香川, 靖雄(1932-) (32)
- 野沢, 義則 (7)
- Fleischer, Becca (1)
- Fleischer, Sidney (1)
- Racker, Efraim, 1913- (1)
- 上代, 淑人(1929-) (1)
- 井村, 裕夫(1931-) (1)
- 佐藤, 了(1923-) (1)
- 佐藤, 了(1923-1996) (1)
- 八木, 国夫(1919-) (1)
- 内田, 驍(1937-1989) (1)
- 埜中, 征哉 (1)
- 太田, 敏子(1943-) (1)
- 小田, 裕昭(1960-) (1)
- 山川, 民夫(1921-2018) (1)
- 山本, 章 (1)
- 日本栄養食糧学会 (1)
- 早石, 修(1920-) (1)
- 星, 猛(1926-) (1)
- 東野, 一彌(1930-) (1)
- 柴田, 重信 (1)
- 毛利, 秀雄(1930-) (1)
- 水野, 伝一(1919-2017) (1)
- 浜本, 敏郎 (1)
- 生体工学用語辞典編集委員会 (1)
- 石田, 均(1953-) (1)
- 笹月, 健彦 (1)
- 近藤, 和雄 (1)
- 門脇, 孝 (1)