著者典拠情報

著者標目形：
西川, 正純(1960-)||ニシカワ, マサズミ
属性：
Personal
場所：
石川県
日付：
1960
から見よ参照形：
Nishikawa, Msazumi
注記：
宮城大学 食産業学群 教員紹介 (http://www.myu.ac.jp/teacher/syokusan-teacher/nishikaw) (閲覧20170721): (西川 正純 (にしかわ まさずみ) Masazumi Nishikawa 1960年 所属 食産業学群 ... 専門分野 食品機能学、水産利用学、油化学 ... )
Chondroitin web 専門家に聞く インタビュー (http://www.chondro.jp/04senmon/senmon02_07.html) (閲覧20170721): (宮城大学食産業学部教授 西川 正純・にしかわ まさずみ 1960年石川県生まれ。 ... )
SRC:基礎食品学 / 遠藤泰志, 池田郁男編著 ; 阿部周司 [ほか] 著(アイ・ケイコーポレーション, 2015.12): 巻末執筆者紹介 (西川 正純 (にしかわ まさずみ) 宮城大学 食産業学部教授)
著者典拠ID：
DA18800186


1.

図書
図書
1. 新編基礎食品学
遠藤泰志, 池田郁男編著 ; 阿部周司 [ほか] 著
出版情報: 東京 : アイ・ケイコーポレーション, 2023.3
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 基礎食品学. 新版
遠藤泰志, 池田郁男編著 ; 阿部周司 [ほか] 著
出版情報: 東京 : アイ・ケイコーポレーション, 2015.12
所蔵情報: 図書館