著者典拠情報

著者標目形：
下山田, 真(1963-)||シモヤマダ, マコト
属性：
Personal
場所：
福島県
日付：
1963
注記：
SRC:大豆の機能と科学 / 小野伴忠, 下山田真, 村本光二編 (朝倉書店, 2012.7) の奥付による
1991年東北大学大学院農学研究科博士課程修了
宮城大学食産業学部教授
農学博士
著者典拠ID：
DA17570579


1.

図書
図書
1. 新編基礎食品学
遠藤泰志, 池田郁男編著 ; 阿部周司 [ほか] 著
出版情報: 東京 : アイ・ケイコーポレーション, 2023.3
所蔵情報: 図書館
2.

図書
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2. 基礎食品学. 新版
遠藤泰志, 池田郁男編著 ; 阿部周司 [ほか] 著
出版情報: 東京 : アイ・ケイコーポレーション, 2015.12
所蔵情報: 図書館