著者典拠情報

著者標目形：
久保田, 紀久枝(1948-)||クボタ, キクエ
属性：
Personal
場所：
神奈川県
日付：
1948
注記：
SRC:食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編 (東京化学同人, 2003.4) の奥付頁による
お茶の水女子大学生活科学部教授
学術博士
著者典拠ID：
DA13977472


1.

図書
図書
1. 食品学 : 食品成分と機能性. 第2版補訂
久保田紀久枝, 森光康次郎編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2011.4
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 食品学 : 食品成分と機能性. 第2版
久保田紀久枝, 森光康次郎編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2008.9
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 食品学 : 食品成分と機能性
久保田紀久枝, 森光康次郎編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2003.4
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5
所蔵情報: 図書館