著者典拠情報

著者標目形：
相良, 泰行||サガラ, ヤスユキ
属性：
Personal
日付：
1946-
から見よ参照形：
Sagara, Yasuyuki
注記：
SRC:葉菜類の真空冷却プロセスにおける水分蒸発現象の解明 / 研究代表者相良泰行(相良泰行, 1997.3)
著者典拠ID：
DA10745991


1.

図書
図書
1. 食品感性工学
相良泰行編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1999.11
シリーズ名: 食の科学ライブラリー ; 2
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 食の先端科学
相良泰行編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1999.10
シリーズ名: 食の科学ライブラリー ; 1
所蔵情報: 図書館