著者典拠情報

著者標目形：
塚崎, 恵美子(1963-)||ツカザキ, エミコ
属性：
Personal
日付：
1963
から見よ参照形：
ツカサキ, エミコ
注記：
北海道教育大学函館分校卒業,家庭科教育専攻。
著者典拠ID：
DA05344222


1.

図書
図書
1. 料理のだし : おいしい'だし'のとり方のいろいろ
塚崎恵美子, 中屋紀子著
出版情報: 東京 : 民衆社, 1986.6
シリーズ名: たのしい手づくり教室 : つくる・そだてる・考える ; 18
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 油の性質と調理 : 油は料理でどんな働きをするか?
塚崎恵美子,中屋紀子著
出版情報: 東京 : 民衆社, 1986.6
シリーズ名: たのしい手づくり教室 : つくる・そだてる・考える ; 20
所蔵情報: 図書館