著者典拠情報

著者標目形：
中江, 利昭||ナカエ, トシアキ
属性：
Personal
日付：
1928
注記：
「小麦粉製品の知識」 (幸書房, 1990.3)
中江食料技術研究所所長
EDSRC:微生物制御実用事典 / 鈴木俊吉[ほか編](フジ・テクノシステム, 1993.12)
著者典拠ID：
DA0506175X


1.

図書
図書
1. レオロジー工学とその応用技術
中江利昭監修
出版情報: 東京 : フジ・テクノシステム, 2001.1
所蔵情報: 図書館, 研究室
2.

図書
図書
2. 小麦粉製品の知識. 改訂増補
柴田茂久,中江利昭編著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1995.8
所蔵情報: 図書館