著者典拠情報

著者標目形：
細野, 明義(1938-)||ホソノ, アキヨシ
属性：
Personal
場所：
北海道
日付：
1938-
から見よ参照形：
細野, 明義||ホソノ, アキヨシ
注記：
「畜産加工」の著者
EDSRC:ミルクのサイエンス : ミルクの新しい働き / 上野川修一, 菅野長右エ門, 細野明義編集(全国農協乳業プラント協会, 1994.3): 標題紙裏 (信州大学農学部生物生産科学科・教授)
EDSRC:畜産食品微生物学 / 細野明義編 (朝倉書店, 2000.1)
著者典拠ID：
DA04049996


1.

図書
図書
1. 畜産食品の事典
細野明義 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2002.11
所蔵情報: 研究室
2.

図書
図書
2. ミルクの先端機能
吉川正明[ほか]共編
出版情報: 川崎 : 弘学出版, 1998.10
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 畜産加工. 改訂版
細野明義, 鈴木敦士著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1990.3
シリーズ名: 新農学シリーズ
所蔵情報: 図書館