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図書

1. Symposium on Foods : the Chemistry and Physiology of Flavors : The fourth in a series of symposia on foods held at Oregon State University

editor, H.W. Schultz ; associate editors, E.A. Day, L.M. Libbey

図書

2. Symposium on Foods: proteins and their reactions : The Third in a series of symposia on foods held at Oregon State University

editor, H. W. Schultz ; associate editors, A. F. Anglemie

図書

3. Symposium on foods : lipids and their oxidation : The Second in a series of symposia on foods held at Oregon State University

editor, H. W. Schultz ; associate editors, E. A. Day, R. O. Sinnhuber