著者典拠情報

著者標目形：
木村, 進(1922-)||キムラ, ススム
属性：
Personal
注記：
日本大学農獣医学部教授
「乾燥食品事典」(朝倉書店, 1984)の編者
著者典拠ID：
DA02791960


1.

図書
図書
1. 食品保蔵・流通技術ハンドブック
日本食品保蔵科学会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2006.10
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 乾燥食品事典
木村進総編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1984.3
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 食品の変色とその化学
中林敏郎, 木村進, 加藤博通著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1967.11
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 乾燥食品
木村進著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1966.5
シリーズ名: 光琳全書 ; 6
所蔵情報: 図書館