著者典拠情報

著者標目形：
中村, 厚三(1936-)||ナカムラ, コウゾウ
属性：
Personal
日付：
1936-
から見よ参照形：
Nakamura, K. (Kōzō), 1936-
Nakamura, Kōzō, 1936-
注記：
東京大学大学院農学生命科学研究科教授
群馬大学工学部教授, 工学博士
「食品工学基礎講座 11 品質保持と管理」(1988)による
His Electro-enzymology, coenzyme regeneration, c1988: t.p.Verso (Kozo Nakamura, Dept.of Chemical Engineering, Univeristy of Gunma)
EDSRC:ガス加圧・瞬間減圧法による粉体食品の殺菌 / 研究代表者中村厚三(中村厚三, 1995.3)
著者典拠ID：
DA02676317


1.

図書
図書
1. 分別と精製
中村厚三 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 光琳, 1991.12
シリーズ名: 食品工学基礎講座 ; 8
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 品質保持と管理
中村厚三 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 光琳, 1988.10
シリーズ名: 食品工学基礎講座 ; 11
所蔵情報: 図書館
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