著者典拠情報

著者標目形：
横山, 理雄(1932-)||ヨコヤマ, ミチオ
属性：
Personal
場所：
名古屋
日付：
1932
注記：
呉羽化学工業株式会社食品研究所所長
EDSRC:食品の殺菌 : その科学と技術 / 高野光男, 横山理雄著(幸書房, 1998.6)
著者典拠ID：
DA02628245


1.

図書
図書
1. 食品の無菌包装 : その技術とシステム化
横山理雄, 矢野俊博著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2003.11
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. レトルト食品の基礎と応用
清水潮, 横山理雄著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1995.6
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 食品の無菌化包装システムハンドブック
横山理雄, 栗田守敏編
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 1993.9
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. フレッシュを化学する
日本化学会編
出版情報: 東京 : 大日本図書, 1991.9
シリーズ名: 一億人の化学 / 日本化学会編 ; 2
所蔵情報: 図書館