著者典拠情報

著者標目形：
日高, 徹(1926-)||ヒダカ, トオル
属性：
Personal
日付：
1926
から見よ参照形：
Hidaka, Tohoru
注記：
日高技術士事務所所長
SRC:食品添加物のここが知りたいQ&A / 日高徹著(日本食品衛生協会, 1994.8)
著者典拠ID：
DA01953284


1.

図書
図書
1. 食品添加物事典. 改訂増補版
日高徹, 湯川宗昭編著
出版情報: 東京 : 食品化学新聞社, 2001.10
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 食品用乳化剤. 第2版
日高徹著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1991.3
所蔵情報: 図書館