著者典拠情報

著者標目形：
永山, 久夫(1934-)||ナガヤマ, ヒサオ
属性：
Personal
場所：
福島県
日付：
1934
から見よ参照形：
Nagayama, Hisao
注記：
食文化研究所主幹
EDSRC:旬を食べる / 永山久夫著(保育社, 1995.8)により出生地追加
EDSRC:Os segredos da tradicional culinária Japonesa : alimentação saudável / Hisao Nagayama ; tradução, Takeomi Tsuno ; pesquisa e planejamento, Michiko Okano Ishiki(Aliança Cultural Brasil-Japão, c1991)
EDSRC:納豆万歳 / 永山久夫著(一二三書房, 2004.6)の奥付には生年1932とあり
著者典拠ID：
DA01756669


1.

図書
図書
1. 日本古代食事典
永山久夫著
出版情報: 東京 : 東洋書林, 1998.11
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. もの知り超古代食の謎 : 野性食から文明食へ
永山久夫著
出版情報: 東京 : 大陸書房, 1992.3
シリーズ名: 大陸文庫
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 日本の食糧資源 : 日本人と米の歴史
永山久夫編著
出版情報: 岐阜 : 岐阜日日新聞社, 1980.4
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 日本の食糧資源 : 日本人と米の歴史
永山久夫編著
出版情報: 東京 : 中央通信社, 1980.10
所蔵情報: 図書館
5.

図書
図書
5. たべもの戦国史
永山久夫著
出版情報: 東京 : 新人物往来社, 1977.6
所蔵情報: 図書館
6.

図書
図書
6. たべもの江戸史
永山久夫著
出版情報: 東京 : 新人物往来社, 1976
所蔵情報: 図書館