著者典拠情報

著者標目形：
香川, 綾(1899-1997)||カガワ, アヤ
属性：
Personal
場所：
和歌山県
日付：
1899-1997
から見よ参照形：
Kagawa, Aya, 1899-1997
注記：
女子栄養大学設立,学長,教授
EDSRC:香川綾 : 栄養学と私の半生記 / 香川綾著(日本図書センター, 1997.12): カバーの記述(和歌山県生、1997年没)によるPLACE、DATE、SFの追加。
著者典拠ID：
DA01647889


1.

図書
図書
1. 四訂食品成分表 (1983 - 2000)
科学技術庁資源調査会 ; 香川, 綾(1899-1997)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983-
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 給食管理
香川綾著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1967.12
シリーズ名: 新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 ; 11
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 燃料・大量炊事・食物史
加藤信八郎 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 恒春閣, 1951.1
シリーズ名: 家政学講座 ; 第2部 第17巻
所蔵情報: 図書館