著者典拠情報

著者標目形：
Teranishi, Roy, 1922-
属性：
Personal
注記：
Flavor research ... 1971
著者典拠ID：
DA01542370


1.

図書
図書
1. フレーバー研究法 : その原理と方法
R.Teranishi [ほか] 著 ; 杉澤博, 小林彰夫訳
出版情報: 東京 : 南江堂, 1974.12
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. Flavor research : principles and techniques
[by] Roy Teranishi ... [et al.]
出版情報: New York : M. Dekker, 1971
シリーズ名: Food science
所蔵情報: 図書館