著者典拠情報

著者標目形：
藤谷, 健(1931-)||フジタニ, ツヨシ
属性：
Personal
場所：
東京
日付：
1931
注記：
広島大学教授(有機化学)
EDSRC:食品化学 / 今村経明, 藤谷健著(共立出版, 1975.7)
著者典拠ID：
DA01536833


1.

図書
図書
1. あぶら(油脂)の話
藤谷健著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1996.6
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 食品化学
今村経明, 藤谷健著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1975.7
シリーズ名: フードサイエンス・シリーズ ; 1
所蔵情報: 図書館