著者典拠情報

著者標目形：
鬼頭, 誠||キトウ, マコト
属性：
Personal
注記：
京都大学食糧科学研究所教授(1997.3現在)
「n-3及びn-6系不飽和脂肪酸種のリン脂質への取り込みの選択性に関する研究 / 鬼頭誠研究代表」([鬼頭誠], 1997.3)
著者典拠ID：
DA0123543X


1.

図書
図書
1. 食品化学
鬼頭誠, 佐々木隆造編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 1992.4
シリーズ名: 食品の科学 ; 2
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 新農産物利用学
加藤博通 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1987.4
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 生体膜成分の構造と機能
鬼頭誠編著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1982.8
シリーズ名: 生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 17
所蔵情報: 図書館, 研究室