著者典拠情報

著者標目形：
玉村, 豊男(1945-)||タマムラ, トヨオ
属性：
Personal
場所：
東京
日付：
1945
から見よ参照形：
Tamamura, Toyoo
注記：
評論家,エッセイスト
1971年 東京大学仏文科卒業
EDSRC:世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 玉村豊男監訳(原書房, 1998.3)
EDSRC:回転スシ世界一周 / 玉村豊男著(TaKaRa酒生活文化研究所)
著者典拠ID：
DA01128881


1.

図書
図書
1. 世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル
マグロンヌ・トゥーサン=サマ著
出版情報: 東京 : 原書房, 1998.3
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 厨房
玉村豊男編
出版情報: 東京 : 作品社, 1993.11
シリーズ名: 日本の名随筆 ; 別巻33
所蔵情報: 図書館