著者典拠情報

著者標目形：
Birch, G. G. (Gordon Gerard)
属性：
Personal
から見よ参照形：
Birch, Gordon Gerard
Birch, Gordon G. (Gordon Gerard)
注記：
Glucose syrups and related carbohydrates, 1970
His Food science, 1986: CIP t.p. (Gordon G. Birch)
B.Sc., Ph.D., F.R.I.C., M.R.S.H
Editer's Analysis of food carbohydrate
著者典拠ID：
DA01086340


1.

図書
図書
1. 農産廃棄物よりの飼料と食糧
G.G.Birch [ほか] 編 ; 辻薦, 上原陵一監訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1978.1
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. Developments in food carbohydrate (v. 1 ; v. 2)
Birch, G. G. (Gordon Gerard) ; Shallenberger, R. S. ; American Chemical Society. Division of Carbohydrate Chemistry ; American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry ; Lee, C. K.
出版情報: London : Applied Science Publishers, 1977-
シリーズ名: Developments series
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. Sensory properties of foods
edited by G. G. Birch, J. G. Brennan and K. J. Parker
出版情報: London : Applied Science Publishers, 1977
所蔵情報: 図書館