著者典拠情報

著者標目形：
高木, 和男(1909-)||タカギ, カズオ
属性：
Personal
場所：
東京木場
日付：
1909
注記：
「調理学総説」(第一出版:1986)の編著者
東京文化短期大学非常勤講師
応用栄養学(労働栄養学,公衆栄養学,調理学,給食管理学,栄養の社会史)を専攻
EDSRC:食からみた日本史 : 完本 / 高木和男著(芽ばえ社, 1997.2)
著者典拠ID：
DA00997488


1.

図書
図書
1. 食からみた日本史 (上 ; 下 ; 現代編)
高木和男著
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 1986.9-1991.3
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 栄養指導のための調査・統計と効果判定法. 第1回改訂[第2版第11刷]
高木和男, 増田富江, 望月英男著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1981.2
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 栄養指導 : その歴史と理論と技術
高木和男[ほか]著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1974.4
所蔵情報: 医学図書館
4.

図書
図書
4. 現代の栄養学
高木和男,大木幸介共著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1969.12
所蔵情報: 図書館
5.

図書
図書
5. 調理学 (上巻 ; 下巻)
高木和男, 児玉定子共著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1956
所蔵情報: 図書館
6.

図書
図書
6. 労働と栄養
高木和男著
出版情報: 東京 : 雄山閣, 1953.2
所蔵情報: 図書館
7.

図書
図書
7. 栄養学概史
高木和男著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1953
所蔵情報: 医学図書館
8.

図書
図書
8. 調理科学の実際
高木和男著
出版情報: 東京 : 河出書房, 1947.10
所蔵情報: 図書館
9.

図書
図書
9. 調理科学の理論
高木和男著
出版情報: 東京 : 河出書房, 1947.10
所蔵情報: 図書館
10.

図書
図書
10. 榮養企畫書
有本邦太郎、高木和男、嵯峨喜一郎共著
出版情報: 東京 : 柳原書店, 1943.10
所蔵情報: 医学図書館