著者典拠情報

著者標目形：
畑, 耕一郎||ハタ, コウイチロウ
属性：
Personal
日付：
1947
から見よ参照形：
Hata, Koichiro
Hata, Kôitirô
畑, 耕一郎(1947-)||ハタ, コウイチロウ
注記：
Tsuji, S. Practical Japanese cooking, 1986: CIP t.p. (Koichiro Hata) galley (hd. Japanese cookery facilities, Ecole Technique Hôtelière Tsuji)
Nihon shoseki sōmokuroku, 1984 (Hata Kōichirō)
Chosakuken daichō, 1984
EDSRC:英語で日本料理 / 畑耕一郎, 近藤一樹著(講談社インターナショナル, 1997.3): ブックカバー(Hata, Kôichirô 1947年生まれ。辻グループ校日本料理主任教授。)
著者典拠ID：
DA00908568


1.

図書
図書
1. 日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け
畑耕一郎著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2009.2
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 英語で日本料理
畑耕一郎, 近藤一樹著
出版情報: 東京 : 講談社インターナショナル, 1997.3
シリーズ名: Bilingual books ; 15
所蔵情報: 図書館