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アジアの無塩発酵大豆食品 : アジア無塩発酵大豆会議 '85講演集

種類:
図書
責任表示:
相田浩[ほか]共編
出版情報:
谷田部町(茨城県) : STEP, 1986.12
著者名:
相田, 浩(1922-) <DA00758760>  
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各章末:参考文献
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1 図書 アミノ酸発酵

相田, 浩(1922-)

学会出版センター
7 図書 石油醗酵

石油発酵研究会

幸書房
2 図書 発酵と微生物

相田, 浩(1922-), 植村, 定次郎(1908-)

朝倉書店
8 図書 要説醗酵生理學

斎藤, 賢道

丸善出版
3 図書 アミノ酸発酵

アミノ酸・核酸集談会

共立出版
9 図書 醗酵微生物學

山本, 幸雄(1903-1973)

朝倉書店
4 図書 醗酵

山口, 清三郎(1907-)

岩波書店
10 図書 要説醗酵生理學

斎藤, 賢道

丸善出版
5 図書 醗酵化学

奥貫, 一男(1907-)

共立出版
11 図書 醗酵化学実験法

高橋, 偵造

共立出版
6 図書 核酸発酵

アミノ酸・核酸集談会

講談社
12 図書 微生物醗酵飼料の基礎と実際

佐藤, 清次

畜産飼料研究所, 養鶏之日本社(発売)