著者典拠情報

著者標目形：
芝崎, 勲(1920-)||シバザキ, イサオ
日付：
1920
注記：
大阪大学工学部発酵工学教室・教授, 大阪大学名誉教授(1984.4-)
日本防菌防黴学会名誉教授
EDSRC:微生物制御用語事典 / 芝崎勲著(文教出版, 1995.7)
EDSRC:新・食品殺菌工学 / 芝崎勲著 (光琳, 1998.10)
著者典拠ID：
DA00666287


1.

図書
図書
1. 製造・流通環境におけるエンジニアリングとHACCP
芝崎勲監修 ; [茂木幸夫編集幹事]
出版情報: 東京 : フジ・テクノシステム, 2000.5
シリーズ名: 環境衛生管理技術大系 ; . 有害微生物管理技術||ユウガイ ビセイブツ カンリ ギジュツ ; 第2巻
所蔵情報: 医学図書館
2.

図書
図書
2. 原料・製造・流通環境における要素技術とHACCP
芝崎勲監修
出版情報: 東京 : フジ・テクノシステム, 2000.9
シリーズ名: 環境衛生管理技術大系 ; . 有害微生物管理技術||ユウガイ ビセイブツ カンリ ギジュツ ; 第1巻
所蔵情報: 医学図書館
3.

図書
図書
3. 誰でもわかる抗菌の基礎知識
西村民男監修 ; 高麗寛紀[ほか]編集
出版情報: 東京 : テクノシステム, 1999.8
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 新・食品殺菌工学
芝崎勲著
出版情報: 東京 : 光琳, 1983.8
所蔵情報: 図書館
5.

図書
図書
5. 食品殺菌工学
芝崎勲著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1967.11
シリーズ名: 光琳全書 ; 24
所蔵情報: 図書館