著者典拠情報

著者標目形：
露木, 英男(1926-)||ツユキ, ヒデオ
属性：
Personal
日付：
1926
注記：
日本大学農獣医学部食品工学科教授. 農学博士.
「食品学総論」(共立出版 1989年刊)の著者
著者典拠ID：
DA0055580X


1.

図書
図書
1. 食品学 : 栄養機能から加工まで. 第2版
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2009.1
所蔵情報: 医学図書館
2.

図書
図書
2. 食品加工学 : 加工から保蔵まで
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2002.12
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 海の幸と日本人
露木英男著
出版情報: 京都 : PHP研究所, 1984.10
シリーズ名: 自然の中の人間シリーズ ; 20 海と人間編
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 栄養生化学
露木英男編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1977.3
所蔵情報: 図書館
5.

図書
図書
5. 食品理化学. 第2刷
露木英男著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1975.3
所蔵情報: 図書館
6.

図書
図書
6. 食品理化学実験
露木英男編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1975.1
所蔵情報: 図書館
7.

図書
図書
7. 食品のマイクロ波加熱 : 膨化乾燥加工技術
露木英男, 首藤厚著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1974.5
所蔵情報: 図書館
8.

図書
図書
8. 食品理化学
露木英男著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1974.3
所蔵情報: 図書館
9.

図書
図書
9. つくだ煮の化学と製造法. 再版
露木英男, 瀬戸貞共著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1969.4
シリーズ名: 光琳全書 ; 7
所蔵情報: 図書館