著者典拠情報

著者標目形：
古賀, 克也(1928-)||コガ, カツヤ
属性：
Personal
日付：
1928
注記：
鹿児島大学農学部教授
EDSRC:食品学 / 古賀克也, 冨田裕一郎, 福永隆生著(三共出版, 1987.4)
著者典拠ID：
DA00359801


1.

図書
図書
1. 食品の加工・貯蔵
古賀克也編著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1982.10
所蔵情報: 図書館
2.

図書
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2. 食品化学
古賀克也[ほか]著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1979.6
所蔵情報: 図書館