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アメリカの食品製造業 : 構造・戦略・業績・政策

種類:
図書
責任表示:
John M.Connor [ほか著] ; 小倉武一 [ほか訳]
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 1986.4
著者名:
シリーズ名:
食品産業シリーズ ; 1 <BN00603566>
ISBN:
9784540850639 [4540850636]  CiNii Books  Calil
注記:
監修: 小倉武一
企画: 食料・農業政策研究センター
参考文献: p417〜446
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1 図書 アメリカのフードシステム : 食品産業・農業の静かな革命

Schertz, Lyle P., Daft, Lynn M., 小西, 孝蔵, 中嶋, 康博(1959-)

日本経済評論社
7 図書 食品製造学

小原, 哲二郎(1907-)

建帛社
2 図書 フランスの食品産業 : その構造的変化と今日の課題

小倉, 武一(1910-)

農山漁村文化協会
8 図書 ディスカバー・アメリカ

小倉, 武一(1910-2002)

農山漁村文化協会
3 図書 戦略・政策

小倉, 武一(1910-)

農山漁村文化協会
9 図書 武器としての食糧

Garreau, Gérard, 黒木, 寿時

ティビーエス・ブリタニカ
4 図書 アメリカ食品製造業発展史 : 独占規制と環境規制の展開

山口, 一臣(1940-)

千倉書房
10 図書 初心者のための食品製造学

中島, 一郎(1937-)

光琳
5 雑誌 食品製造

創造評論社
11 図書 食品製造化学

稲垣, 長典(1912-1993)

雄山閣
6 図書 アメリカの食糧戦略と日本農業

井野, 隆一(1920-)

新日本出版社
12 図書 水産食品製造化学

奥田, 譲(1883-), 大谷, 武夫

恒星社厚生閣