1.

電子ブック
ＥＢ
1. 栄養素の通になる : 食品成分最新ガイド. 第5版 (: electronic bk)
上西一弘著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2022.8
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000132172
2.

図書
図書
2. 食と栄養
[中村丁次監修]
出版情報: 東京 : ニュートンプレス, 2021.2
シリーズ名: ニュートン式超図解最強に面白い!!
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 好きになる栄養学 : 食生活の大切さを見直そう. 第3版
麻見直美, 塚原典子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2020.2
シリーズ名: 好きになるシリーズ
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理 : 演習付
食事摂取基準の実践・運用を考える会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2020.4
所蔵情報: 医学図書館
5.

図書
図書
5. 低栄養対策パーフェクトガイド : 病態から問い直す最新の栄養管理
吉村芳弘 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2019.6
所蔵情報: 医学図書館
6.

図書
図書
6. 図解眠れなくなるほど面白い栄養素の話
牧野直子監修
出版情報: 東京 : 日本文芸社, 2019.8
所蔵情報: 図書館
7.

図書
図書
7. 分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学
板倉弘重, 近藤和雄編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2019.9
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 13
所蔵情報: 図書館
8.

図書
図書
8. 図解眠れなくなるほど面白いたんぱく質の話
藤田聡監修
出版情報: 東京 : 日本文芸社, 2019.11
所蔵情報: 図書館
9.

図書
図書
9. 最新基礎栄養学. 第9版
篠田粧子, 南道子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2019.12
所蔵情報: 図書館
10.

図書
図書
10. 栄養生化学. 第5版
脊山洋右 [ほか] 編
出版情報: 東京 : メヂカルフレンド社, 2019.11
シリーズ名: 新体系看護学全書 ; . 人体の構造と機能||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ ; 2
所蔵情報: 医学図書館