1.

図書
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1. 食事と健康の科学 : 食べること「食育」を考える. 第3版
池本真二, 稲山貴代編著 ; 井上久美子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2010.2
所蔵情報: 医学図書館
2.

図書
図書
2. 進化する日本の食 : 農・漁業から食卓まで
共同通信社編
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2009.7
シリーズ名: PHP新書 ; 607
所蔵情報: 医学図書館
3.

図書
図書
3. 心・栄養・食べ方を育む乳幼児の食行動と食支援
巷野悟郎, 向井美惠, 今村榮一監修
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2008.11
所蔵情報: 医学図書館
4.

図書
図書
4. 人間栄養の実際 : 栄養状態と食事
細谷憲政著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2008.7
シリーズ名: 臨床栄養実践活動シリーズ ; 2
所蔵情報: 医学図書館
5.

図書
図書
5. ストレス時代を生き抜く : 多様で複雑な現代社会の食と健康について考える
「食肉と健康に関するフォーラム」委員会[編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2007.1]
所蔵情報: 医学図書館
6.

図書
図書
6. 食育推進マニュアル : 国民の健康と暮らしを守る
ヘルスケア総合政策研究所企画・編集
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2006.2
所蔵情報: 医学図書館
7.

図書
図書
7. 病気にならない食べ方
幕内秀夫著
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2006.5
シリーズ名: 主婦の友新実用BOOKS
所蔵情報: 医学図書館
8.

図書
図書
8. 食餌の技法. 初版
鈴木晃仁, 石塚久郎編
出版情報: 東京 : 慶應義塾大学出版会, 2005.8
シリーズ名: 身体医文化論 ; 4
所蔵情報: 医学図書館
9.

図書
図書
9. 食卓の向こう側 (1 - 10)
西日本新聞社「食 くらし」取材班著
出版情報: 福岡 : 西日本新聞社, 2004.4-
シリーズ名: 西日本新聞ブックレット ; 1-4, 6, 8, 10-11, 13, 17
所蔵情報: 医学図書館
10.

図書
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10. デブの帝国 : いかにしてアメリカは肥満大国となったのか
グレッグ・クライツァー著 ; 竹迫仁子訳
出版情報: 東京 : バジリコ, 2003.6
所蔵情報: 図書館, 医学図書館