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映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか?

種類:
視聴覚資料
責任表示:
味の素食の文化センター
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]
著者名:
味の素食の文化センター <DA05625877>  
注記:
企画・制作: 味の素食の文化センター
1998年に第4集が発売され,4シリーズ(各5巻)全20巻,セット価格280000円(税別)となった 。
所蔵情報
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