岐阜大学図書館蔵書検索(OPAC)
福井, 靖典(1923-)
朝倉書店
大道寺, 達(1912-), 野田, 一六, 岡本, 正三
山海堂, アグネ出版社
医歯薬出版
岡田, 新之助(1923-)
電気書院
五十嵐, 脩(1934-), 江原, 絢子(1943-), 倉田, 澄子, 鈴木, 恵美子, 布施, 真里子(1951-), 松本, 晴美, 三橋, 富子, 森, 夏子
実教出版
小松, 勇作(1914-)
児玉, 桂三
同文書院
岡部, 和彦, 木村, 信良(1925-), 最勝寺, 重芳
松岡, 登
共立社書店
三木, 安正(1911-)
第一法規出版
全国調理師養成施設協会, 厚生省公衆衛生局栄養課
全国調理師養成施設協会
金子書房