1.

図書
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1. 小麦・小麦粉の科学と商品知識
製粉振興会編
出版情報: 東京 : 製粉振興会, 2007.8
所蔵情報: 図書館
2.

図書
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2. 「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活
鈴木猛夫著
出版情報: 東京 : 藤原書店, 2003.2
所蔵情報: 図書館, 研究室
3.

図書
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3. パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの
大塚滋著
出版情報: 東京 : 集英社, 1997.3
所蔵情報: 図書館, 研究室
4.

図書
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4. 小麦の科学
長尾精一編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1995.2
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
所蔵情報: 図書館
5.

図書
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5. 小麦とその加工
長尾精一著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1984
シリーズ名: 最新食品加工講座
所蔵情報: 図書館
6.

図書
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6. アメリカ小麦戦略 : 日本侵攻
高嶋光雪著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 1979.12
所蔵情報: 図書館
7.

図書
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7. 生物講義
木原均著
出版情報: 東京 : 講談社, 1976
所蔵情報: 図書館
8.

図書
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8. 穀物戦争 : アメリカの「食糧の傘」の内幕
ジェームズ・トレイジャー著 ; 坂下昇訳
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 1975.3
所蔵情報: 図書館
9.

図書
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9. 小麦生産と製粉工業 : 日本における小農的農業と資本との関係
中島常雄著
出版情報: 東京 : 時潮社, 1973.3
所蔵情報: 図書館
10.

図書
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10. 米・小麦読本
野崎保平, 小林和雄共著
出版情報: 東京 : 春秋社, 1967.8
シリーズ名: 近代商品読本 ; 第1巻
所蔵情報: 図書館