著者典拠情報

著者標目形：
甲斐, 達男||カイ, タツオ
属性：
Personal
注記：
SRC:食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 / 國崎直道, 西塔正孝編著 ; 甲斐達男 [ほか] 著 (同文書院, 2014.3) の執筆者紹介による
西南女学院大学教授
著者典拠ID：
DA18007815


1.

図書
図書
1. 最新食品学 : 総論・各論. 第4版
石本祐子 [ほか] 著 ; 甲斐達男, 石川洋哉編
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.3
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工. 改訂初版
國崎直道, 西塔正孝編著 ; 甲斐達男 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2014.3
所蔵情報: 図書館